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LN型系列深冷粉碎機(jī)

LN系列深冷粉碎機(jī)是利用冷卻到脆化點(diǎn)以下時(shí)對沖擊變得極脆(低溫脆性)的特性,在防止粉碎時(shí)的發(fā)熱引起的材料變性的同時(shí)進(jìn)行粉碎的方法。一種新型節(jié)能低溫破碎機(jī),采用沖擊式破碎機(jī),內(nèi)置分級機(jī),提供高效破碎功能,將冷凍機(jī)和旋風(fēng)分離器儲(chǔ)存在一個(gè)緊湊的冷藏箱中,使冷熱損失最小。

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產(chǎn)品詳情

產(chǎn)品概述:

  LN系列深冷粉碎機(jī)是利用冷卻到脆化點(diǎn)以下時(shí)對沖擊變得極脆(低溫脆性)的特性,在防止粉碎時(shí)的發(fā)熱引起的材料變性的同時(shí)進(jìn)行粉碎的方法。一種新型節(jié)能低溫破碎機(jī),采用沖擊式破碎機(jī),內(nèi)置分級機(jī),提供高效破碎功能,將冷凍機(jī)和旋風(fēng)分離器儲(chǔ)存在一個(gè)緊湊的冷藏箱中,使冷熱損失最小。

工作原理:

  原料放入料倉,用液氮(LN2)預(yù)冷,然后由螺旋輸送料機(jī)輸送給粉碎機(jī)。另外,由于直接供給的液氮(LN2)將粉碎機(jī)內(nèi)部冷卻到規(guī)定溫度,因此在規(guī)定的低溫下對原料進(jìn)行粉碎分級。低溫粉碎的原料由鼓風(fēng)機(jī)吸入,由旋風(fēng)分離器收集,并從旋轉(zhuǎn)閥排出。另一方面,已經(jīng)變成氣體的氮?dú)馔ㄟ^旋風(fēng)分離器和鼓風(fēng)機(jī),然后在破碎機(jī)或冷凍機(jī)中進(jìn)行顯熱回收,多余的被釋放到系統(tǒng)外部。

設(shè)備特點(diǎn):

  粉碎常溫下難以壓碎的東西,冷卻后很容易被壓碎;顆粒呈銳角,可粉碎成流動(dòng)性好的細(xì)粉。粉碎時(shí)不會(huì)產(chǎn)生熱量,不會(huì)因氧化變質(zhì),粉碎時(shí)不會(huì)破壞食品和香料的味道和香氣。防止與粉碎有關(guān)的異味、粉塵爆炸、著火、噪音等;冷卻效果高,降低液氮 (LN2) 損失(冷箱型);降低破碎所需的功率;非常易于維護(hù)、檢查和清潔。

應(yīng)用范圍:

  低熔點(diǎn)物質(zhì)
  非常適合在室溫下破碎時(shí)軟化和熔化的原材料,例如蠟和塑料。

  熱變性物質(zhì)
  食物和香料(尤其是茶、胡椒、辣椒等)在不犧牲風(fēng)味和香氣的情況下被壓碎。

  高含水量、高含油量和纖維材料
  特別是這些在食品中常見的物質(zhì),可以在低溫下粉碎,得到口感宜人、揮發(fā)性成分不損失、味道或營養(yǎng)成分不會(huì)因發(fā)熱而變質(zhì)的細(xì)粉。

  粉塵爆炸/自燃物質(zhì)

  由于粉碎是在惰性(氮?dú)猓怏w(缺氧狀態(tài))的氣氛中進(jìn)行的,化學(xué)反應(yīng)受到抑制,沒有粉塵爆炸或著火的危險(xiǎn),可以防止氧化。


工藝流程


技術(shù)參數(shù):


型號
LN-250
LN-350
LN-450
總功率(kw)
26
45
75
冷媒
液氮
液氮
液氮
粉碎細(xì)度(目)
10-1000
10-1000
10-1000
生產(chǎn)能力(kg/h)
30-250
80-500
100-800
進(jìn)料粒度(mm)
≤10
≤10
≤10
最高轉(zhuǎn)速(rpm)
6700
6500
6000
外形尺寸(mm)
1700х1000х1650
2500х2000х2500
2800х2000х2700


粉碎物料參數(shù)表:


序號
物料
粉碎溫度(℃)
能力消耗(kg/kwh)
液氮消耗(kg-LN?/kg-feed)
成品細(xì)度
成品
應(yīng)用
1 糙米
-100
10
1.9
85%<47um
粉末
面條/面包
2 黃豆
-100
12.3
3.5
d50=14um

豆腐/豆?jié){
3 烘焙咖啡豆
-100
8.8
1.9
d50=15um
粉末
咖啡
4 咖啡豆
-100
11.6
0.9
d50=50um
粉末
咖啡
5 花生
-140
7
2.5
500um

冷凍甜食
6 葡萄干
-100
5.2
2.7
74um

糖果原料
7 胡椒粉
-100
9.6
1.9
94%<190um
粉末
調(diào)味品
8 辣椒
-100
13.2
2
96%<74um
粉末
調(diào)味品
9 綠茶
-100
1.3
7.5
98%<35um
粉末
速泡茶
10 柑橘
-100
8.2
2.2
74um
液體
冷凍甜食
11 海帶根
-100
3.2
3.7
97%<74um
粉末
湯料
12 食用海藻
-120
2.3
4.5
92%<74um
粉末
湯料
13 帶殼蟹
-120
6.6
2.5
柔蜜

糊狀食品
14 扇貝
-100
5.9
2.5
柔蜜


15 梭子魚骨
-100
5.7
3.4
柔蜜


16 雞骨
-100
12.7
1.7
柔蜜


17 牛骨
-100
8.7
1.9
柔蜜


18 豬骨
-100
7
2.8
柔蜜

糊狀食品
19 羽衣甘藍(lán)
-100
4.8
2.8
柔蜜

調(diào)味品
20 蘑菇
-100
2.6
2.3
74um
粉末
湯料
21 菠菜
-50
7.9
2
74um
粉末
嬰兒食品
22 卷心菜
-80
5.9
2.8
74um
粉末
嬰兒食品
23 洋蔥
-100
5.5
2.5
柔蜜

調(diào)味品
24 山藥
-100
8.5
2
柔蜜

保健食品

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